Utvalda

JÖNKÖPINGS LÄNS
HUSHÅLLNINGS-SÄLLSKAPS
TIDNING
1875 – 1876 – 1877 – 1888









Ladda ner vår EXCELL-fil med tidningens samtliga 118 artiklar – som för 150 år sedan hjälpte våra mest drivna och framåtsträvande lantbrukare att lyckas i sitt yrkesutövande. Här har du stora möjligheter att hitta värdefulla tips för att underlätta ett självvalt och ekonomiskt självhushåll
OBSERVERA!
Om du godkänner redigering av EXCELL-filen kan du utnyttja SÖKFUNKTIONEN.

JÖNKÖPINGS LÄNS HUSHÅLLNINGS-SÄLLSKAPS TIDNING – Köp den på BOKBÖRSEN

DOGS AS I SEE THEM

Utvalda

by LUCY DAWSON
1936

Vi har glädjen att presentera originalupplagan av Lucy Dawsons ”DOGS AS I SEE THEM” från 1936.
Så här presenterades boken när nytrycket från 2015 kom ut i handeln:
(Behöver vi påpeka att även denna upplaga är slutsåld sedan länge i Sverige)

A BELOVED CLASSIC FOR DOG LOVERS OF ALL AGES
With a new foreword by Ann Patchett

In the 1930s, Lucy Dawson’s friendly, sympathetic portraits of dogs were so popular with readers of American and British magazines that she agreed to gather them together in a book, Dogs As I See Them.

Now available once again after being out of print for decades, and a complete replication the original 1936 edition, Dogs As I See Them includes all of Dawson’s irresistible graphite and pastel drawings and handwritten notes. Along with her illustrations are her own amusing stories about the conduct of each of her subjects as they posed for her. Her charming reminiscences interpret the character and mood of each dog, and make us friends at once with each and every one in this gallery of endearing portraits. Dogs As I See Them is a remarkable collection dog lovers of all generations will take to their hearts.


KOCKEN och JÄGAREN

Utvalda

Här har du presenten till den som du tror har allt – Fri frakt från 229:- Eftersom vi av naturliga skäl ännu inte fått in den på Antikvariat Citrons hyllor hänvisar vi till ADLIBRIS

Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare och fågel – Inbunden, Svenska, 2021

Författare: Mikael EinarssonHubbe Lemon

Ur Adlibris bokpresentation

När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop.
Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Du får lära dig hur du jagar och lagar älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva men också hur du använder fler delar på djuret, vilka detaljer som är godast att äta färska och vilka du ska frysa in.

Boken är också proppfull med klassiska kockkunskaper som hur du binder upp en stek, plockar blodduva och hur du kokar god viltfond att alltid ha i frysen. De lagar gräddiga wallenbergare på viltfärs till familjen, gör egen viltkorv att äta med en kopp buljong på passet och bjuder jaktlaget på världens godaste älgkåldolmar tillagade över öppen eld