KROGBOK från Salt & Sill

Salt & Sill. Vad passar bättre som namn på en krog som ligger på den ö i Bohuslän som är byggd på just salt och sill - Klädesholmen.
Salt & Sill. Vad passar bättre som namn på en krog som ligger på den ö i Bohuslän som är byggd på just salt och sill – Klädesholmen.
Snapskombinationer hos Salt & Sill. Ren vodka: Honung - saltgurka - créme fraiche Dijonsenap - vällagrad ost - sellerisalt! Rånäs brännvin: Mörk choklad! Tallbergs festbrännvin: Färsk tonfisk- wasabisorbet - syltad ingefära Lättsmält vaniljglass - några droppar brännvin!
Snapskombinationer hos Salt & Sill. Ren vodka: Honung – saltgurka – créme fraiche Dijonsenap – vällagrad ost – sellerisalt! Rånäs brännvin: Mörk choklad! Tallbergs festbrännvin: Färsk tonfisk- wasabisorbet – syltad ingefära Lättsmält vaniljglass – några droppar brännvin!
Innehåll
Så här inleder ANNELIE NILSSON krogen Salt & Sills “KROGBOK” ISBN: 91-631-7554-1 ©Krogförlaget Tjörn AB, 2005
DET VAR EN GÅNG en kung som hade två döttrar. En dag förklarade len yngsta att hon höll av sin far som salt. Därvid blev kungen så förnärmad att han försköt henne. All sin ynnest slösade han i stället på sin äldsta dotter; hon hade förklarat att hon älskade honom som smycken och ädla stenar. Slumpen fogade det så, att kocken en dag serverade en måltid med idel osaltade rätter. Då förstod kungen vad hans yngsta dotter menat med sin liknelse; guld och ädla stenar kan man leva förutan, inte salt. Hon fick sin efterlängtade upprättelse.